2012-07-08 [聯合報] 挑綠竹筍 「白彎矮肥」好吃 - 民國黨主席徐欣瑩服務網
   
  首頁 > 媒體報導 > 媒體報導
 
 
 

挑綠竹筍 「白彎矮肥」好吃

[2012-07-08 聯合報 記者莊旻靜]

    綠竹筍產季到!新竹縣寶山鄉昨天辦「綠竹筍及文創產業活動」,免費發送的5百個筍包一早被搶空,現場還展示不同種類竹筍,考驗到場民眾的眼力,甚至有削筍、山歌大賽,現場也準備綠竹筍料理,讓民眾品嘗當季新鮮的綠竹筍。

  寶山鄉素有「小聯合國」之稱,昨天移民署署長謝立功也到場關心,開幕式除傳統客家獅,還演出泰國傳統舞蹈,現場民眾看得目不轉睛。新竹縣長邱鏡淳、立委
徐欣瑩
、縣議員邱振瑋也都到場品嘗綠竹筍料理。

  寶山鄉長范玉燕準備許多不同品種筍子,包含帝王筍、黑毛筍、麻竹筍等,要讓到場小朋友學會辨識竹筍。范玉燕笑說,「不只要教,還要考試!」讓民眾到場不僅體驗,還長知識。

  范玉燕說,寶山鄉綠竹筍面積為新竹縣之冠,以山湖、三峰村和大崎村產量最多,總產量1204公頃,外型略小但鮮嫩甜脆,范玉燕說,挑選綠竹筍要掌握四字訣「白、彎、矮、肥」,外型要彎如牛角、形色偏白,還要又矮又肥。

  寶山鄉綠竹筍產銷班已增至3班,范玉燕表示,寶山鄉公所網站的訊息廣場中,有寶山鄉在地筍農的聯絡方式,或電洽寶山鄉公所財經課03-5200090400詢問。

 
service選民服務

國會辦公室
地點:
台北市濟南路一段3-1號605室
電話:02-23586326
傳真:02-23586330
 
新竹服務處
地點:
新竹縣竹北市光明六路297號
電話:03-6560951
Email:
shesinging@gmail.com

便民資訊
12年國民基本教育